jxcaipu logo
红酒烤鳗
1.3万 热度 133 收藏
disorder波塞冬

这个属于酱香口味的，拥有鱼香和酱香的味道，很浓厚。

时间:2小时以上
食材
鳗鱼 适量
腐乳 适量
海鲜酱 适量
叉烧酱 适量
蜂蜜 适量
青苹果 适量
鲜橙 适量
香菜 适量
青椒 适量
葱 适量
红椒 适量
姜 适量
香草碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先处理鳗鱼，我用的鳗鱼干，因为买不到，所以就用干货了，洗干净泡开，切段。
  • 步骤 2/4
    准备好其他材料。
  • 步骤 3/4
    然后将辅料和调料放进去冰箱腌制一晚，第二天拿出来风干，风干完入烤箱烤制半小时左右，上下火180，中途拿出来用红酒和叉烧酱混合涂上再烤制，烤完装盘，用水果装饰。淋上红酒。
  • 步骤 4/4
    最近也研究了n多新菜了，有好多没拍过程图，这个拍了就来发一次，有些时间没发新菜了，大家可以试试这个，很不错的哦
发布于 2020-08-20
212
相关菜谱
写评论