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香煎鸭胸
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谷风风月人间

最近在家时间很长，是不是有经常熬夜的情况呢？熬夜的话，食欲就会大增，所以宵夜就不可避免了！

今天分享一道我的宵夜

时间:10-30分钟
食材
鸭胸 1块
洋葱 100g
柠檬 1个
盐 少许
黑胡椒粉 少许
百里香 少许
茶籽油 少许
蔓越莓汁 20ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    根据食材的种类和分量，备好。
  • 步骤 2/10
    把鸭皮切成格状。
  • 步骤 3/10
    撒上盐 黑胡椒粉 百里香，抹匀。
  • 步骤 4/10
    翻面，撒上调料，腌制。
  • 步骤 5/10
    热锅刷油。
  • 步骤 6/10
    放下鸭胸，开始香煎。
  • 步骤 7/10
    翻面，倒入蔓越莓汁。
  • 步骤 8/10
    侧面也煎一下。
  • 步骤 9/10
    煎一下配菜。
  • 步骤 10/10
    鸭胸切块，摆好盘，即可享用。
小贴士

鸭胸脯肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭胸脯肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀，鸭胸脯肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

发布于 2020-07-07
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