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蜂蜜蒜香煎鸡胸
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小羽私厨系列菜谱视频《越吃越瘦》之《蜂蜜蒜香煎鸡胸》
食材
鸡胸
1块
蜂蜜
20克
橄榄油
20克
盐
3克
黑胡椒碎
适量
大蒜
4-6瓣
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
▲先把鸡胸肉从中间片成两片,这样薄一点,才容易腌入味。
步骤 2/9
▲把片好的鸡胸肉两面都均匀的撒上盐、和黑胡椒碎,盐可以适量的多放一点,因为之后加入蜂蜜后可能会冲淡咸味。
步骤 3/9
▲撒好后,用手给鸡肉按摩一下,然后放在一边腌上15-20分钟。
步骤 4/9
▲把准备好的大蒜切成蒜末,加入一勺半大约20克的的蜂蜜,一勺半大约20克的橄榄油,搅拌均匀。
步骤 5/9
▲将调好的酱料均匀的涂抹到腌好的鸡肉上,再腌上15-20分钟,让鸡胸肉腌入味,或者你裹好后直接放到冰箱里,腌过夜,第二天拿出来直接煎就好了,这样可以更加入味。
步骤 6/9
▲平底锅倒油,油热后转小火,放入腌好的鸡胸肉和剩下的酱汁,盖上锅盖稍微焖一下。
步骤 7/9
▲煎到颜色变深后,翻个面继续盖锅盖煎,两面都煎好后我们可以打开锅盖了,转中火再煎一下下。
步骤 8/9
▲煎出漂亮的金黄色就可以出锅了。蜂蜜和蒜香的融合,让鸡胸肉的口感变的非常不同,赶紧去试试吧
步骤 9/9
发布于 2018-10-26
71
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