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素炒面
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铱嘫懵懂友岚

几样简单的食材搭配炒面，味道清爽开胃，做起来也简单，大人小孩都喜欢吃

时间:10-30分钟
食材
面条 150克（鲜面条）
尖椒 1个
包菜 1块
西红柿 1个
植物油 适量
葱 适量
干辣椒 适量
酱油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材备齐
  • 步骤 2/8
    尖椒切丝，包菜切丝，西红柿切丁，葱切葱花，干辣椒去籽
  • 步骤 3/8
    锅加水烧开，下入面条煮制4-5分钟至断生
  • 步骤 4/8
    捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用
  • 步骤 5/8
    锅加油烧热，下入葱花，干辣椒爆香
  • 步骤 6/8
    下入包菜大火翻炒至稍变软，在加入尖椒，西红柿翻炒1-2分钟
  • 步骤 7/8
    加入面条，盐，酱油，大火翻炒均匀即可，盛出装盘
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

面条煮至断生即可，过一下冷水使面条更劲道

炒制时还要加热，要旺火快炒

发布于 2020-07-24
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