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青椒素炒面筋
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明亮prescription

水面筋，比较常见的家常菜，素炒荤做，或者烧着吃，都有吃肉的感觉。

面筋加入不同的调味料，风味大不一样。豆瓣鲜咸，烧肉醇香，素炒清淡不腻~~~

面筋1.60元， 青椒0.10元。

时间:10分钟内
食材
水面筋 140g
青椒 适量
食油 2勺
盐 适量
孜然粉 适量
生抽 适量
洋葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好青椒、面筋、洋葱、蒜。
  • 步骤 2/7
    面筋撕成小条状；洋葱、青椒洗净、切丝备用。
  • 步骤 3/7
    锅中油热，爆香蒜、洋葱。
  • 步骤 4/7
    倒入青椒丝，炒匀
  • 步骤 5/7
    加入面筋炒匀。
  • 步骤 6/7
    加入盐、生抽、黑胡椒粉，炒匀
  • 步骤 7/7
    加入孜然粉，炒匀；调好味盛入盘中。
小贴士

1、面筋用手撕成条比较好入味儿。

2、口味随个人喜好，可以用不同风味的调料烹制。

发布于 2023-02-01
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