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银耳冬瓜糖水
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冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

      银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

      莲子清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃。

这几样东西我发现是在夏天吃都比较好的,所以综合在一块煮了糖水,夏天太热不想吃饭就喝碗糖水吧,不想吃热的可以在冰箱冷藏了吃凉凉的,加入了滋阴润燥的蜂蜜,蜂蜜的营养很容易被人体吸收,另外还含有人体所需要的各种营养物质,同时能产生大量的热量而不含有脂肪,是绝好的滋补品和天然药品。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 200克
银耳 50克
莲子 50克
冰糖 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜去皮后切成大块。
  • 步骤 2/9
    银耳提前泡发,然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块。
  • 步骤 3/9
    莲子提前浸泡半个小时。
  • 步骤 4/9
    锅中倒入适量热水把莲子倒入锅中煮半个小时。
  • 步骤 5/9
    把撕成小块的银耳倒入锅中继续煮。
  • 步骤 6/9
    大火煮开后改小火慢慢炖煮20分钟。
  • 步骤 7/9
    加入切块的冬瓜。
  • 步骤 8/9
    加入适量冰糖,盖上锅盖继续煮至冬瓜软烂即可。
  • 步骤 9/9
    喝之前加入适量蜂蜜。
小贴士

1.蜂蜜不能加热,所以要等糖水放置温热或者凉后再加入。

2.冬瓜最后放,煮软即可。

发布于 2020-07-23
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