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紫薯凉糕
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W佛系少女YG

非常适合夏天的小点心，不用烤箱不用面粉，就能吃到清凉消暑低热量的小甜点，好吃又好看哦。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 160克
土豆 160克
炼乳 25克
食盐 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先将紫薯和土豆切片，放到电饭煲的篦子上，尽量均匀排列，减少重叠。
  • 步骤 2/6
    电饭煲选择蒸菜功能，时间为25分钟。
  • 步骤 3/6
    蒸好的土豆和紫薯去皮，加入炼乳，食盐，捣成泥。
  • 步骤 4/6
    将紫薯土豆泥分成75克一个，团成长圆形，如果太湿，可以稍微撒些熟糕粉来防粘。
  • 步骤 5/6
    用75克月饼模具扣出好看的形状。当然，你也可以用其它别的好看的模具来整形。
  • 步骤 6/6
    萌萌哒紫薯凉糕就做好了。
小贴士

用电饭煲蒸熟紫薯和土豆，更简单，不用开灶火，夏天更凉快。

月饼模具是用的学厨75克kitty模具

发布于 2020-07-28
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