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椰香紫薯凉糕
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爱卖萌_

这几天出了点点太阳，从外面回到家中，总是觉得很渴，有点想吃冰品的感觉呢，周末在家，翻翻君之的博客，漂亮的紫薯糕让我一下精神振奋！好吃又养眼呢！真赞！

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯泥 150g
粘米粉 80g
玉米粉 70g
油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    紫薯蒸熟，趁热压成泥
  • 步骤 2/11
    放入玉米粉和粘米粉
  • 步骤 3/11
    加入白糖和水，和成呵呵
  • 步骤 4/11
    饭盒里面刷一点无色无味的油
  • 步骤 5/11
    倒入一半的紫薯糊糊，放在蒸锅上蒸熟
  • 步骤 6/11
    再倒入剩下的一半糊糊
  • 步骤 7/11
    蒸熟
  • 步骤 8/11
    蒸熟的紫薯糕倒出来
  • 步骤 9/11
    用绳子切片
  • 步骤 10/11
    沾上椰丝即可
  • 步骤 11/11
    放冰箱里冷藏半个小时口感更好哦
小贴士

1、喜欢软软的口感也可是放入适量的糯米粉。

2、糊糊比较多，分两次蒸容易蒸熟一些。

3、用绳子切，比刀子切出来整齐多啦！

发布于 2019-10-17
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