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酥香好吃凤梨酥
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落莫

凤梨酥：顾名思义，就是凤梨馅加酥皮，在菠萝大量上市时节，我买了新鲜菠萝和冬瓜做了凤梨馅，那是绝对0防腐剂的哦，更显得我对家人的关心和爱护哦！

    凤梨酥，皮闻来有自然奶香味，吃来酥松适中入口即化，内馅则有天然菠萝果香、酸甜适中且带Q感。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 60克
糖粉 50克
鸡蛋 20克
低筋面粉 80克
奶粉 25克
馅料 250克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油切块后软化，加入糖粉打发。
  • 步骤 2/9
    再分两次加入鸡蛋液打发
  • 步骤 3/9
    加入面粉和奶粉
  • 步骤 4/9
    拌匀，揉成一个面团，包上保鲜膜，放冰箱稍冷藏一会儿
  • 步骤 5/9
    根据模具的大小，取其中一份面皮擀圆，包入馅料
  • 步骤 6/9
    收口，将面团放入模具中，按压填满模具
  • 步骤 7/9
    放入烤盘，烤箱180度预热，上下火，中层，20分钟左右。上色即可。
  • 步骤 8/9
    这是烤好的凤梨酥
  • 步骤 9/9
    好吃的凤梨酥
发布于 2020-07-01
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