荠菜肉末小馄饨 - 荠菜肉末小馄饨的做法,荠菜肉末小馄饨怎么做好吃,荠菜肉末小馄饨的家常做法 - 京细菜谱

荠菜肉末小馄饨

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荠菜适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜消化不良、体质衰弱的中老年人。

荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。

以前我以为荠菜是苦的，味道不好，今天尝试了，不但不苦，味道棒棒的。

2018年12月10日早餐

时间:30分钟-1小时

食材

荠菜适量

肉末适量

小馄饨皮 750克

葱花适量

香油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

成品。今天的早餐，我家小宝吃了一大碗。
步骤 2/10

荠菜洗干净，沥干水分，切小段切丁备用。
步骤 3/10

肉末用生抽，料酒，香油，鸡蛋，玉米淀粉腌制10分钟待用。
步骤 4/10

将肉末与芥菜倒在一起，顺着一个方向用筷子不断的搅拌至肉末与荠菜完全融在一起。
步骤 5/10

取一张馄饨皮放入馅料。
步骤 6/10

用大拇指对折。
步骤 7/10

然后对折捏紧即可。
步骤 8/10

大火将水烧开加入小馄饨，大火煮5分钟。
步骤 9/10

取一小碗，加入生抽，香油少许，虾米和紫菜。
步骤 10/10

成品，汤汁馄饨倒入碗中即可今早的早餐。

发布于 2020-07-31