Name: 荠菜笋肉大馄饨
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 五花肉 适量; 荠菜 适量; 笋 适量; 鸡蛋 适量; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量

荠菜笋肉大馄饨

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荠菜笋肉大馄饨

时间:10分钟内

食材

五花肉适量

荠菜适量

笋适量

鸡蛋适量

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

五花肉剁成末。
步骤 2/10

荠菜焯水挤干水分剁细。
步骤 3/10

雷笋焯水后切细。
步骤 4/10

肉末、荠菜、笋末放在一起，打入一个鸡蛋。
步骤 5/10

加盐、蚝油拌匀。
步骤 6/10

馄饨皮放上荠菜肉馅，把馄饨皮往上卷两下，再把两头捏在一起。
步骤 7/10

馄饨全部包好。
步骤 8/10

锅中放水烧开，加点盐，放入馄饨烧煮，煮沸后点两次冷水即可。
步骤 9/10

韭菜切细，加盐、凉拌酱油、香油、陈醋、沸水调成料汁。
步骤 10/10

馄饨盛到碗中，舀上一勺料汁，品尝春天的味道。

发布于 2020-10-28

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