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家常油酥饼
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困困椰
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时间:1-2小时
食材
面粉 300克
盐 3克
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。
  • 步骤 2/14
    醒好的面揉面排气，擀成一个大饼。
  • 步骤 3/14
    碗中放适量面粉盐五香粉然后锅中热油浇到面粉中调制成油酥。
  • 步骤 4/14
    均匀刷在大饼上。
  • 步骤 5/14
    然后顺着一头卷起卷成长条型。
  • 步骤 6/14
    切成均等小面肌按扁压圆。
  • 步骤 7/14
    擀成一个薄薄的饼肧。
  • 步骤 8/14
    电饼铛提前预热放入生肧。
  • 步骤 9/14
    2面烙至金黄色，饼都鼓起来就可以了。
  • 步骤 10/14
    依次把所有的面肧都烙好。
  • 步骤 11/14
    宣软至极，加了盐活的面更有筋性。
  • 步骤 12/14
    把饼一切4半，这样吃起来也方便。
  • 步骤 13/14
    够薄，味道也是很赞，还可以配上自己喜欢的各种炒菜卷着吃更惬意。
  • 步骤 14/14
    成品。
发布于 2020-07-31
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