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麦香馒头
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离恨总随风辰沛
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时间:10-30分钟
食材
面粉 适量
酵母 5g
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉加酵母加温水和成光滑的面团发酵。
  • 步骤 2/5
    发酵好的面团揉几遍，越揉越光滑，蒸出的馒头还更白。
  • 步骤 3/5
    揪成大小均匀的小剂子。
  • 步骤 4/5
    揉成光滑的面团。醒发十分钟左右，最后上蒸锅蒸15分钟。
  • 步骤 5/5
    蒸熟的馒头要立即出锅放凉，不要挤在一起，防止粘连。
发布于 2020-10-26
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