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凉拌银耳
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裘茂实报
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时间:30分钟-1小时
食材
银耳 两朵
蒜 适量
辣椒 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
酱油 少许
花生油 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    银耳泡发后清洗干净，撕成小块。
  • 步骤 2/6
    锅里烧水，水开后把银耳放下去煮两三分钟后捞出来。
  • 步骤 3/6
    剁好蒜辣椒，冰箱剩了点葱头我也一起剁了。
  • 步骤 4/6
    锅烧热后放花生油，放入蒜辣椒等，出香味就关火。
  • 步骤 5/6
    把盐、酱油、醋、糖根据自己的喜好放下去拌匀。再加一点香油会更香。酱油起一点点提鲜作用，不喜欢就不放。
  • 步骤 6/6
    然后呢，懒人绝招来了：直接把银耳倒进去，在锅里拌匀。这样又好操作，又不用多洗一个盘子。
小贴士

不介意的话放点鸡精。

发布于 2020-07-13
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