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牡蛎豆腐
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山楂suitcase

这道菜被称为“男人的加油站，女人的美容院”，嫩滑的口感让人回味无穷。

时间:10分钟内
食材
斋外斋山水嫩豆腐 1盒
牡蛎 适量
香菜 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
味精 适量
麻辣鲜 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    嫩豆腐取掉包装盒切成小块，牡蛎去外壳取肉备用。
  • 步骤 2/3
    起锅烧油，下葱末、姜末、蒜末爆香，加入适量清水煮开，倒入豆腐煮熟再放入牡蛎，调料下盐、鸡精、味精、麻辣鲜、胡椒粉、香油调味，淋上水淀粉勾芡。
  • 步骤 3/3
    出锅撒上葱花、香菜，牡蛎豆腐就完成了。
小贴士

牡蛎（生蚝）煮的时间不能太久，煮太久肉质会变老，口感不嫩滑。

发布于 2020-07-13
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