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猴头菇牡蛎豆腐汤
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不负红艳

营养炸了！

食材
猴头菇 1颗
牡蛎 300g
豆腐 一块
葱 一撮
姜 一片
蒜 一颗
南酒 适量
高汤 500g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将猴头菇发泡，鲜猴头菇可省略这一步。
  • 步骤 2/8
    豆腐切块。
  • 步骤 3/8
    牡蛎洗净备好。
  • 步骤 4/8
    油热后放入葱姜蒜炒香。
  • 步骤 5/8
    倒入切好的猴头菇翻炒。
  • 步骤 6/8
    倒入高汤。
  • 步骤 7/8
    煮沸后放入豆腐和牡蛎，倒入适量南酒去腥。
  • 步骤 8/8
    少许盐，出锅。
小贴士

猴头菇记得切小块！不然在锅里膨胀起来吓人啊！

发布于 2019-01-29
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