jxcaipu logo
玉米排骨汤（视频）
8.4万 热度 845 收藏
京细菜谱

玉米排骨汤口感清凉、甜美是深受老百姓喜爱的汤品。主要食材是玉米和排骨，玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。玉米排骨汤还具有清热去燥的功效,一年四季都适合煲来喝。

时间:10-30分钟
食材
玉米 2根
排骨 500g
油 适量
盐 适量
葱 2根
姜 2片
黄酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    玉米1-2根，切成小段备用
  • 步骤 2/10
    买回来的排骨清洗干净，控干水分
  • 步骤 3/10
    锅里倒入油，等油热以后，加入葱和姜
  • 步骤 4/10
    倒入排骨，煸炒下，等颜色变了
  • 步骤 5/10
    加入少许黄酒，再煸炒下，炒出香味
  • 步骤 6/10
    准备另一个锅，倒入温水，把排骨放进去
  • 步骤 7/10
    再把玉米放进去
  • 步骤 8/10
    盖上锅盖，大火煮开，转小火。
  • 步骤 9/10
    最后加入小许盐调味
  • 步骤 10/10
    小火熬制20分钟左右，就可以出锅了。
小贴士

1.排骨煸炒好以后，放进去温水煮，肉质不会变老哦。

2.肥胖、血脂较高者不宜多食。

发布于 2019-09-27
190
相关菜谱
写评论