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迷你粢饭团
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Esperanza-琳

大饼、油条、豆浆、粢饭团被称为——四大金刚。热气腾腾的糯米包裹着油条、榨菜、肉松等材料，吃上一个就管饱。我自己做的比较迷你小巧，再沾上点芝麻，那叫一个香。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 500g
油条 适量
榨菜 60g
火腿肠 2根
熟咸蛋黄 4个
肉松 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    糯米浸泡过夜，滤干水分
  • 步骤 2/11
    放入蒸锅蒸熟
  • 步骤 3/11
    榨菜、火腿肠切丁
  • 步骤 4/11
    油条、熟咸蛋黄切丁，准备肉松
  • 步骤 5/11
    准备一张保鲜膜，上面铺上一层糯米饭，大小根据自己喜欢
  • 步骤 6/11
    放入蛋黄、火腿丁
  • 步骤 7/11
    再放上肉松、榨菜
  • 步骤 8/11
    最后放上油条
  • 步骤 9/11
    上面再铺上一层糯米饭
  • 步骤 10/11
    保鲜膜四角拎起来，把饭团紧握成球状，把馅料完全包住。
  • 步骤 11/11
    喜欢芝麻的再沾点芝麻。
小贴士

糯米饭要趁热包，包的时候尽量压紧，否则容易散架。这个量我做了8个。

发布于 2019-06-10
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