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鲜橙炖蛋
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飞囄红丸很贵吗

女儿周末回来，想做点鸡蛋给她吃。昨天做了煎蛋，今天想做蒸蛋。但她在学校也会吃到，水煮蛋她是不爱吃，我就想着变出点花样，用橙子牛奶做了蒸蛋，营养也多一点。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
橙子 1个
牛奶 1盒
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    橙子用盐搓洗干净。
  • 步骤 2/13
    用刀在1/3处切花刀。
  • 步骤 3/13
    刀要深一点，切断里面的橙肉。
  • 步骤 4/13
    用勺子挖出橙肉。
  • 步骤 5/13
    用纱布包起来。
  • 步骤 6/13
    挤出橙汁。打个鸡蛋。
  • 步骤 7/13
    挤出橙汁。打个鸡蛋。
  • 步骤 8/13
    放点糖。
  • 步骤 9/13
    放入牛奶。
  • 步骤 10/13
    用滤网过滤一下。
  • 步骤 11/13
    盛在橙皮里。
  • 步骤 12/13
    放进锅里蒸15分钟。
  • 步骤 13/13
    取出稍凉就可开动了。
小贴士

佳宁心得：

1、橙皮不要挖破了哦。

2、剩下的橙肉还可以吃哦，不要浪费。

3、蒸的时候可以不用加盖橙皮盖子。

4、过滤一下，口感会更顺滑。

5、牛奶最好要放在锅里煮一下再晾凉，不然鸡蛋蒸出来会有小孔。

发布于 2019-06-11
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