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牛油果意面
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拉扯complexity

网上又买了牛油果，这个果营养丰富大家都知道！家里还剩了点意大利面，所以今天就做了一个牛油果pasta！

时间:10-30分钟
食材
牛油果 1个
柠檬 半个
大蒜头 1瓣
罗勒油 2勺
盐 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    已经变软的牛油果
  • 步骤 2/20
    切开挖出牛油果肉
  • 步骤 3/20
    半个柠檬榨汁备用
  • 步骤 4/20
    自己做的罗勒油，没有就用新鲜的罗勒叶和橄榄油一样的
  • 步骤 5/20
    把牛油果肉倒入杯子里
  • 步骤 6/20
    加入柠檬汁
  • 步骤 7/20
    加罗勒油
  • 步骤 8/20
    加入蒜蓉
  • 步骤 9/20
    加一点点盐
  • 步骤 10/20
    用搅拌棒打成酱
  • 步骤 11/20
    这个就是打好的牛油果罗勒酱
  • 步骤 12/20
    杂蔬先用油炒一下
  • 步骤 13/20
    加一点点盐炒匀备用
  • 步骤 14/20
    锅里加水加点盐
  • 步骤 15/20
    加点橄榄油
  • 步骤 16/20
    水开后，放入意大利面大火煮8分钟
  • 步骤 17/20
    把煮好的面捞出
  • 步骤 18/20
    与杂蔬一起翻炒
  • 步骤 19/20
    装盘加做好的牛油果罗勒酱
  • 步骤 20/20
    最好撒上芝士粉，吃的时候搅拌均匀即可
小贴士

材料中的罗勒油是我之前做好的，就是用新鲜的罗勒叶和橄榄油做的！如果有新鲜罗勒叶那是最好不过的了！

发布于 2019-06-14
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