Name: 椰浆核桃马芬
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 黄油 70g; 糖 50g; 低粉 100g; 椰浆 50g; 鸡蛋 1个; 香蕉 1根; 泡打粉 2g; 核桃仁 5g

椰浆核桃马芬

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凉白开啊啊唉

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想让马芬蛋糕有点不一样的味道吗？加入熟香蕉，不仅能增添蛋糕的风味，还能让蛋糕口感湿软香甜。这款马芬虽然其貌不扬，但因为有了香蕉和椰浆的加入，味道甘香清甜，表面的核桃仁经过烘烤，吃起来更是香酥可口，味道真的很赞哦！

时间:30分钟-1小时

食材

黄油 70g

糖 50g

低粉 100g

椰浆 50g

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所用材料。
步骤 2/10

黄油切成小块，放室温软化。
步骤 3/10

黄油软化后加糖打发。
步骤 4/10

分次加入蛋液。
步骤 5/10

把香蕉切片，加入打发。
步骤 6/10

加入一半椰浆。
步骤 7/10

低粉与泡打粉混合均匀，分次筛入，再将另一半的椰浆加入。
步骤 8/10

混合均匀后，将面糊挤入模具中，表面加核桃仁。
步骤 9/10

放入烤箱中，180度烤22分钟。
步骤 10/10

当早餐和下午茶都不错呢。

小贴士

1.椰浆要分两次加入，否则后面加了面粉会显得很干，不好拌匀。

2.香蕉要选用熟透的软香蕉，直接加入搅打就会弄碎。

发布于 2020-07-14

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