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香菠鸡块
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天之天威夏

橄榄油确实是一种非常好的食用油，用它来做出的鱼或者是肉都会非常的嫩，还用淡淡的香味，完全不同于其他的食用油。这道菜，胖子用菠萝来搭配鸡块，用橄榄油炒制，我的小宝宝一个劲的吃起来没完。

时间:10分钟内
食材
鸡腿 1个
菠萝 100g
胡萝卜 50g
葱 10g
姜 5g
白胡椒粉 少许
美极鲜 10ml
盐 4g
橄榄油 30ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿切成块。
  • 步骤 2/10
    菠萝切小块。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜洗净切片。
  • 步骤 4/10
    锅中加入橄榄油烧至8成热，放入葱姜炝锅。
  • 步骤 5/10
    下入鸡块。
  • 步骤 6/10
    将鸡块翻炒至八成熟。
  • 步骤 7/10
    加入胡萝卜、白胡椒粉、美极鲜、盐。
  • 步骤 8/10
    翻炒至胡萝卜断生。
  • 步骤 9/10
    最后加入菠萝块。
  • 步骤 10/10
    旺火翻炒10秒钟关火出锅即可。
小贴士

开始炒制时用中火，最后用大火。

鸡块不要切的太大。

发布于 2019-12-30
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