有人说,培根是最好吃的五花肉。其实,我并不是无肉不欢的人,是不是最好吃的五花肉,我不知道。但是我觉得培根真是是很混打的食材,不论烘焙还是炒菜做汤,都是用起来既出味又方便的材料。今天就做培根虾仁炒西兰花。
西兰花用淡盐水焯烫即可去掉生涩的味道也可以提前入味,且颜色更青翠
培根要小火炒至卷边才会更有味道