jxcaipu logo
虾仁炒西兰花
6.9万 热度 79 收藏
飞雪bribe

西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

时间:10分钟内
食材
西兰花 400g
虾仁 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西兰花切小朵后浸泡洗净并氽水
  • 步骤 2/6
    虾仁解冻洗净
  • 步骤 3/6
    热锅下油，爆香蒜头后，再炒一下虾仁后盛起
  • 步骤 4/6
    原锅再下油，将西兰花倒入翻炒
  • 步骤 5/6
    然后将虾仁倒入，加少许水将菜焖煮
  • 步骤 6/6
    最后加盐、生抽、蚝油调味后上碟
小贴士

西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟

发布于 2019-08-15
198
相关菜谱
写评论