虾仁炒西兰花 - 虾仁炒西兰花的做法,虾仁炒西兰花怎么做好吃,虾仁炒西兰花的家常做法 - 京细菜谱

虾仁炒西兰花

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西兰花营养价值较高，是专家们推荐每周至少吃2次的健康蔬菜，所以家里的餐桌上应该是常常出现它的身影才好。西兰花很容易熟，做起来也简单，特别适合做家常菜。

时间:10分钟内

食材

西兰花 300g

干虾仁 50g

油适量

盐 1g

蚝油 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

西兰花一朵，洗净后用盐水浸泡15分钟，这样可以去除农药残留，而且如果有虫子也可以泡出来
步骤 2/8

拆成小朵。用它炒热菜时我一般不焯水，这样营养流失的少
步骤 3/8

干虾仁提前用水泡发
步骤 4/8

锅中放少量油，炒香姜末和虾仁
步骤 5/8

放入西兰花翻炒均匀
步骤 6/8

大约一分钟后加入盐和蚝油
步骤 7/8

再度翻炒均匀
步骤 8/8

出锅装盘

小贴士

西兰花很容易熟，不要炒的太久，以免西兰花失去爽脆的口感。

发布于 2023-11-14