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鸡蛋蒜苔土豆盖浇饭
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负能量阿宁

新蒜苔上市,又鲜又嫩,翠绿翠绿的非常养眼,和土豆,鸡蛋,西红柿炒一锅,颜色丰富艳丽,相当于蒜苔土豆与鸡蛋炒柿子两道菜炒一起啦,浇在香喷喷的大米饭上,真是美味啊!

时间:10-30分钟
食材
蒜苔 150g
土豆 300g
西红柿 1个
鸡蛋 2个
大米 2杯
50ml
2勺
生抽 3勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮切块,蒜苔切条; 米饭加水焖饭;
  • 步骤 2/9
    西红柿切丁,鸡蛋打入小碗;
  • 步骤 3/9
    平底锅加油,下土豆煎透,盛出备用;
  • 步骤 4/9
    蒜苔煎透,盛出备用;
  • 步骤 5/9
    锅中另加油,炒鸡蛋;
  • 步骤 6/9
    加入柿子炒;
  • 步骤 7/9
    加土豆蒜苔炒;
  • 步骤 8/9
    加盐,生抽炒匀,出锅;
  • 步骤 9/9
    米饭,菜盛入盘中。
小贴士

土豆蒜苔先煎一下更香;

平底不粘锅煎。

发布于 2020-01-08
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