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生菜拌香菇
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不敢表white

夏天少不了凉拌菜，只要是自己喜欢的材料随意搭配。今天我用的是家人都喜欢的香菇和生菜，用蒜蓉酱等调味，非常好吃哦

时间:10-30分钟
食材
生菜 150g
鲜香菇 5朵
红油 1汤勺
蒜蓉酱 1汤勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    生菜和香菇摘洗干净。
  • 步骤 2/8
    把香菇头和把分离，香菇头切半后在随意划几刀，不要划透，香菇把撕成小条。
  • 步骤 3/8
    煮锅烧开水，放入香菇小火煮15分钟。煮熟。
  • 步骤 4/8
    煮好的香菇捞出晾凉攥干水分。
  • 步骤 5/8
    一汤勺蒜蓉酱，一勺红油拌匀。
  • 步骤 6/8
    生菜随意撕成小块。
  • 步骤 7/8
    放入香菇，倒入料汁。
  • 步骤 8/8
    拌匀即可。
小贴士

我用的红油是买现成的。可以自己现炸。

生菜清洗后用凉开水加一点小苏打浸泡10分钟后冲洗两遍，可以很好去除生菜表面的农药，这样生吃才健康。

不能吃辣的可以用油把蒜蓉酱炸香拌菜。

发布于 2019-12-31
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