莴笋炒菜花 - 莴笋炒菜花的做法,莴笋炒菜花怎么做好吃,莴笋炒菜花的家常做法 - 京细菜谱

莴笋炒菜花

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最近挺忙的，吃饭难免有时凑合。晚上下班回来，发现家中已没有多少蔬菜了，只好把剩下的花菜和莴笋合起来炒着吃。但是味道也不错啊，很下饭的。

时间:10分钟内

食材

莴笋 1根

菜花 100g

油适量

盐适量

香醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

莴笋去皮洗净切片待用。
步骤 2/10

菜花洗净后切成小块。
步骤 3/10

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块置盘中待用。
步骤 4/10

锅置火上加入色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
步骤 5/10

然后放入菜花翻炒均匀。
步骤 6/10

菜花变色后加入适量的香醋翻匀。
步骤 7/10

菜花略软再加入莴笋片翻炒均匀。
步骤 8/10

然后倒入适量的生抽翻匀。
步骤 9/10

在加入盐。
步骤 10/10

最后加入青椒块翻炒半分钟即可出锅。

小贴士

炒制时，先放入菜花炒一会，在放入莴笋。因为菜花比莴笋难熟，所以要先下。

发布于 2020-03-23