青笋肉片 - 青笋肉片的做法,青笋肉片怎么做好吃,青笋肉片的家常做法 - 京细菜谱

青笋肉片

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精致时光_

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青笋肉片是以青笋、木耳和猪肉为主料，用四川泡辣椒为主要调料，配合葱、蒜、姜等佐料，烹饪出的一道鱼香味很浓郁的家常小炒。

时间:10分钟内

食材

莴笋两根

木耳适量

猪肉 200g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

莴笋去皮洗净。
步骤 2/9

将莴笋切片备用。
步骤 3/9

木耳清水泡发后洗净撕成小块。
步骤 4/9

姜，蒜洗净切片，泡椒，葱切段备用。
步骤 5/9

猪肉洗净切片，加入少量酱油，淀粉，料酒和清水拌匀。
步骤 6/9

肉片入油锅翻炒。
步骤 7/9

加入姜，蒜，泡椒，葱爆香，翻炒。
步骤 8/9

加入莴笋，木耳。翻炒。
步骤 9/9

加入少于盐，味精。出锅。

小贴士

1.火要大。炒出来的莴笋才会清脆。

2.木耳清洗后要记得沥干水分。

发布于 2020-01-03