jxcaipu logo
莴笋炒腐竹
8.2万 热度 75 收藏
小跳酷酷一剑姢

今天在菜市场买了鲜的腐竹,也就是卖豆腐的老板自制的腐竹,用莴笋,腐竹,甜椒搭配一起炒,还真好吃呢,腐竹是人们喜爱的一种传统食材,有浓郁的豆香味,还有独特的口感

时间:10-30分钟
食材
莴笋 2根
腐竹 200g
甜椒 1个
适量
适量
适量
适量
鸡精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材,莴笋,甜椒,姜,蒜,腐竹,葱
  • 步骤 2/8
    把腐竹用温水泡3分钟左右捞出晾干水
  • 步骤 3/8
    莴笋去皮洗净,切成片,甜椒切块,葱切段,姜蒜切片,泡好的腐竹切方块
  • 步骤 4/8
    锅里烧油七成热,放姜蒜片炒香
  • 步骤 5/8
    放莴笋片,甜椒一起翻炒一下
  • 步骤 6/8
    在放腐竹,加盐,鸡精大火翻炒
  • 步骤 7/8
    在放葱段快速翻炒即可
  • 步骤 8/8
    最后装盘完成
小贴士

发布于 2020-01-10
相关菜谱
写评论