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莴笋炒腐竹
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今天在菜市场买了鲜的腐竹,也就是卖豆腐的老板自制的腐竹,用莴笋,腐竹,甜椒搭配一起炒,还真好吃呢,腐竹是人们喜爱的一种传统食材,有浓郁的豆香味,还有独特的口感
时间:10-30分钟
食材
莴笋
2根
腐竹
200g
甜椒
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备食材,莴笋,甜椒,姜,蒜,腐竹,葱
步骤 2/8
把腐竹用温水泡3分钟左右捞出晾干水
步骤 3/8
莴笋去皮洗净,切成片,甜椒切块,葱切段,姜蒜切片,泡好的腐竹切方块
步骤 4/8
锅里烧油七成热,放姜蒜片炒香
步骤 5/8
放莴笋片,甜椒一起翻炒一下
步骤 6/8
在放腐竹,加盐,鸡精大火翻炒
步骤 7/8
在放葱段快速翻炒即可
步骤 8/8
最后装盘完成
小贴士
无
发布于 2020-01-10
42
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