Name: 莴笋炒腐竹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 莴笋 200g; 腐竹 100g; 油 适量; 盐 适量; 胡萝卜 50g; 青蒜 100g; 蚝油 10ml

莴笋炒腐竹

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莴笋炒腐竹,全家赞不绝口喜气融融

时间:10-30分钟

食材

莴笋 200g

腐竹 100g

油适量

盐适量

胡萝卜 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

胡萝卜、莴笋、泡发的腐笔分别切块
步骤 2/6

青蒜洗净切段
步骤 3/6

炒锅热油，先将蒜头煸出香味
步骤 4/6

然后把胡萝卜、莴笋加入先炒片刻，再加入腐竹炒匀
步骤 5/6

加入蚝油炒匀
步骤 6/6

最后加入食盐炒匀

小贴士

大火快炒，炒的时间不宜太久，这样炒出的才爽脆。

发布于 2020-02-03

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