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小白菜炒肉
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爆炸醋坛子

补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补肾滋阴猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

时间:10-30分钟
食材
白菜 300g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
蒜头 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白菜切段，另猪肉切片。
  • 步骤 2/7
    蒜头切碎。
  • 步骤 3/7
    热油炒香蒜粒，倒入猪肉炒香，加入少量的料酒，适量的生抽炒香。
  • 步骤 4/7
    先加入菜梗炒匀。
  • 步骤 5/7
    再加入菜叶子炒香。
  • 步骤 6/7
    加入盐调味。
  • 步骤 7/7
    装盘上菜了!
小贴士

白菜炒至断生即可。

发布于 2020-03-30
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