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香菇海带炖茄子
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灭绝师太plastic

干香菇营养丰富,而且吃起来有一种特殊的香气,很喜欢它与海带,茄子一起炖菜,看着全是素菜,吃起来却味道很赞的。

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 500g
干香菇 150g
海带 100g
适量
适量
洋葱 适量
鸡精 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香菇海带泡发
  • 步骤 2/7
    海带切丝,茄子香菇切大块,洋葱切片备用
  • 步骤 3/7
    油锅内爆香花椒洋葱
  • 步骤 4/7
    放入茄块翻炒均匀后放入香菇块
  • 步骤 5/7
    加入一碗水
  • 步骤 6/7
    水开后放入海带丝放盐盖上盖炖片刻
  • 步骤 7/7
    看着水分收干时打开盖子放入鸡精淋上香油即可
小贴士

香菇用冷水泡发,清洗干净。

发布于 2020-01-08
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