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冻豆腐海带白菜汤
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久醉绕心弦裔

豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘0.24克）。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

时间:30分钟-1小时
食材
冻豆腐 1盒
海带 300g
白菜 200g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱花、姜切好备用。
  • 步骤 2/8
    冻豆腐解冻、洗好、把水挤干。
  • 步骤 3/8
    海带切段备用。
  • 步骤 4/8
    白菜洗好 撕成段。
  • 步骤 5/8
    油热放葱花、花椒炝锅。
  • 步骤 6/8
    放入五花肉炒香，依次放入冻豆腐、白菜炒香加入开水。
  • 步骤 7/8
    放入海带，大火烧开，小火慢炖。30分钟后加盐、鸡精。
  • 步骤 8/8
    出锅，盛好。
小贴士

可以多炖一会，冻豆腐 白菜都是炖烂些更入味很香。

发布于 2019-06-17
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