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海带雪豆炖肘子
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天生发际偏高

海带营养很丰富，尤其是纤维含量和碘的含量最高。常吃海带对身体健康很有益处，也对减肥瘦身有帮助哦!

时间:1-2小时
食材
猪肘子 1个
海带 1整根
大葱 1棵
盐 适量
胡椒 适量
花椒 10粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    提前一晚上把雪豆和海带泡发，这是今天早上泡发好之后的样子。
  • 步骤 2/6
    猪肘子改刀砍成块之后放沸水里煮五分钟，焯去血水。
  • 步骤 3/6
    放冷水里面洗去残余的血末和杂质。
  • 步骤 4/6
    把海带洗干净，切成小片。
  • 步骤 5/6
    把洗干净的猪肘子放到电饭锅里，海带、雪豆也放进去。放上花椒，胡椒粉和大葱，还有适量的盐。炖煮三个小时。
  • 步骤 6/6
    三个小时以后看到雪豆裂口，就可以了。
小贴士

在炖制的过程中，如果汤水缩得厉害，可以适当掺入开水，不可以掺凉水，会影响汤质。

发布于 2019-12-27
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