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海带土豆炖肉
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柾月赫兹

1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。5.海带中还含有大量的甘露醇。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
土豆 2个
海带丝 350g
干辣椒 3g
葱 1段
姜 4片
蒜 2粒
八角 2个
桂皮 2块
十三香 1g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好主材料 海带丝洗一洗用水泡30分钟 然后把海带丝焯水备用（焯水时放一点料酒，姜）
  • 步骤 2/8
    土豆切块，蒜切末，姜切片，切点葱碎，五花肉切块
  • 步骤 3/8
    把切好的五花肉焯水备用
  • 步骤 4/8
    锅放少许油 放五花肉煎至两面金黄
  • 步骤 5/8
    放入干辣椒， 料酒，酱油，糖翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    加半锅水 放一点十三香，八角，桂皮 大火烧开转小火炖30分钟
  • 步骤 7/8
    加入切好的土豆，海带丝，盐，再炖10分钟左右即可
  • 步骤 8/8
    放入蒜末，鸡粉炒匀即可
小贴士

好吃

发布于 2019-10-14
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