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豆腐皮鸡肉紫菜卷
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灼谎蚊柯瘸

喜欢看美食节目,只要看见有好吃的,有比较容易做的,都会试试,看见美食厨房做的这个菜,感觉很漂亮,就跟着学习做了一次,口感很好,鸡肉很嫩。

时间:10分钟内
食材
鸡脯肉 300g
紫菜 2张
豆腐皮 200g
适量
适量
料酒 适量
味精 适量
葱姜水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡脯肉洗净切成小块,放入料理机中打成肉泥
  • 步骤 2/10
    打好的肉泥,放入盆中,放入葱姜水,料酒,盐,味精,搅拌均匀备用
  • 步骤 3/10
    取一张豆腐皮
  • 步骤 4/10
    铺上鸡肉泥
  • 步骤 5/10
    上面放一张紫菜
  • 步骤 6/10
    紫菜上再涂抹上肉泥
  • 步骤 7/10
    然后像卷寿司一样卷起来
  • 步骤 8/10
    卷到最后,在边边上,涂抹鸡蛋液封口
  • 步骤 9/10
    锅中放水,卷好的豆腐皮卷,放入蒸锅蒸8分钟
  • 步骤 10/10
    蒸熟后,切片装盘即可
小贴士

蒸的时候,不要用大火,用小火蒸,大火把鸡肉都蒸泡了,不好吃

发布于 2019-12-27
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