虾仁核桃炒西芹 - 虾仁核桃炒西芹的做法,虾仁核桃炒西芹怎么做好吃,虾仁核桃炒西芹的家常做法 - 京细菜谱

虾仁核桃炒西芹

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小胡子bank

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今天这个小炒菜实际上是个杂炒，有核桃、虾仁、豆腐干和西芹，都是家里面有的，且又都不多，正好组合起来用蚝油炒了一盘小菜，没想到效果非常的好，很美味。

时间:10分钟内

食材

西芹 200g

虾仁 100g

核桃仁 50g

豆腐干 30g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

西芹洗净切段、豆腐干切长条块、虾仁去虾线后用鱼露、淀粉混合抓匀，腌制15分钟。核桃包成仁。
步骤 2/9

锅中放少量的油。先将虾仁放入锅中煸炒变色。
步骤 3/9

放入豆腐干一起煸炒。
步骤 4/9

再放入核桃仁。
步骤 5/9

一起煸炒过油后装入盘中备用。
步骤 6/9

锅中再加入一点点的油，放入姜末炝锅、煸香。放入西芹煸炒。
步骤 7/9

然后放入蚝油，煸炒均匀。
步骤 8/9

在加入生抽和少许的盐调味，最后放入过油的虾仁、核桃仁和豆腐干。
步骤 9/9

煸炒均匀即可出锅。

小贴士

这道菜营养丰富，味道鲜美。其实平时的小炒菜，用多种食材混搭是特别好的一种饮食习惯，即简单又营养。

发布于 2020-01-02