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虾仁炒黄瓜
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不知怎的，不喜欢弄肉类食材，尤其是能见其全貌的，比如鸡鸭鱼虾等，虾，常常买虾仁。虾仁，选用活虾为原料，是剥壳后的纯虾肉，想想真是虾（吓）仁（人）！！！虾仁似乎是百搭的，可以和许多菜炒，吃着也方便，口感又清淡爽口，易于消化，还有点QQ的感觉，而且富含钙质，营养丰富，所以老幼皆宜，深受大家欢迎。只是虾仁总是冻着买回来，一化冻，立刻瘦了一圈，还不止！

时间:10-30分钟
食材
虾仁 150g
黄瓜 150g
花生米 80g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾仁洗净去虾线；
  • 步骤 2/8
    黄瓜去皮切丁；
  • 步骤 3/8
    虾仁加淀粉拌匀；
  • 步骤 4/8
    锅中加油，炒花生米，炒好后捞盛出；
  • 步骤 5/8
    下葱花，虾仁炒几下；
  • 步骤 6/8
    下黄瓜炒，加盐，生抽调味；
  • 步骤 7/8
    下花生米炒匀，关火；
  • 步骤 8/8
    快手菜，虾仁炒黄瓜。
小贴士

虾仁用牙签去掉虾线；

花生最后放，炒匀马上关火，以免失去脆感。

发布于 2020-01-02
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