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油煎带鱼
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惊慌hoe

做法简单的油炸带鱼,外脆里嫩,全家人都爱吃

时间:10-30分钟
食材
带鱼 1条
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    带鱼收拾好，留鱼中块，在鱼块上切几刀用盐巴腌制。
  • 步骤 2/6
    起油锅，油烧至8-9分热。
  • 步骤 3/6
    将鱼块的水分用厨房纸吸干，下油锅。
  • 步骤 4/6
    下油锅轻轻放，预防油花溅出。
  • 步骤 5/6
    将一面煎稍焦黄，翻另一面煎。不时换面煎，防止烧焦。
  • 步骤 6/6
    煎至两面都焦黄，盛盘。
小贴士

1.鱼块用盐巴腌制，后期就不要再放盐巴了。

2.尽量将鱼块的水分吸干，要不下油锅就油花四溅了。

发布于 2020-01-02
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