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清蒸鲈鱼
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宝贝婷仔

鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。我个人认为鲈鱼用来清蒸是最好吃的.

时间:10分钟内
食材
鲈鱼 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鲈鱼一条
  • 步骤 2/10
    肠肚清洗干净,对边切开
  • 步骤 3/10
    摊平在碟上
  • 步骤 4/10
    先放姜丝,把鱼放到锅里隔水蒸
  • 步骤 5/10
    加锅盖蒸6分钟
  • 步骤 6/10
    开盖,倒掉蒸出来的鱼水
  • 步骤 7/10
    洒上葱丝
  • 步骤 8/10
    锅里下油,生抽,烧热
  • 步骤 9/10
    热油洒到鱼身上,即可
  • 步骤 10/10
    成品图
小贴士

鲈鱼对边切开后,蒸起来很快就能熟了,5.6分钟即可.

发布于 2019-06-28
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