鲫鱼煎蛋汤 - 鲫鱼煎蛋汤的做法,鲫鱼煎蛋汤怎么做好吃,鲫鱼煎蛋汤的家常做法 - 京细菜谱

鲫鱼煎蛋汤

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醉里秋波

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个人比较喜欢吃鲫鱼。非常简单的一道家常菜，年夜饭的时候跟妈妈学的！不知道是水土原因还是什么，比起妈妈做的味道差太远了！

时间:10-30分钟

食材

鲫鱼 2条

鸡蛋 2个

香菜 2根

辣椒 2个

料酒少许

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烹饪步骤

步骤 1/6

买回来的鱼洗净，腌制1小时左右（鱼子和鱼泡别扔）
步骤 2/6

放油先煎蛋，哈哈，我煎黑了（等锅热了在放油可以避免粘锅）
步骤 3/6

煎鱼（把鱼籽，鱼泡扎破放入一起煎）
步骤 4/6

煎到金黄色的时候放蒜和姜片，在放料酒
步骤 5/6

放酱油少许，放入青辣椒轻轻翻炒，放入调料，盐等，接着放水没过鱼盖锅煮10分钟左右
步骤 6/6

出锅

小贴士

鱼要先腌一下，多放点辣子，才会更入味，好吃.

发布于 2019-10-15