鲍鱼汤
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今年的鲍鱼上市量比往年多很多，个头也比较小，价格也比往年实惠很多，看来今年是个鲍鱼丰收年，海边的人有口福啦，可以经常有鲍鱼吃啦。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
买来鲍鱼洗净。 -
步骤 2/7
水烧开，放鲍鱼焯水。
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步骤 3/7
取出，去掉内脏。 切菱形纹。
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步骤 4/7
准备好鹌鹑蛋。
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步骤 5/7
很少的油烧开，放姜葱爆香，放盐、放水。
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步骤 6/7
放鲍鱼，蛋花汤放少许水淀粉，放味精。
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步骤 7/7
美味鲍鱼汤做好了，有几个枸杞放上去就好了，可惜家里没有。
小贴士
焯水时间短一些，保持鲍鱼肉嫩。
发布于 2019-11-27
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