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鸭腿烧土豆
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宿命岑彤
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鸭腿烧土豆
时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿
500g
土豆
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
五香粉
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
鸭腿泡去血水。
步骤 2/12
剁成小块。
步骤 3/12
焯水。
步骤 4/12
洗去浮沫,控干水。
步骤 5/12
土豆去皮洗净。
步骤 6/12
切成方块。
步骤 7/12
姜和葱切片备好。
步骤 8/12
炒锅热油,先炸香姜片。
步骤 9/12
放入鸭肉煸炒。
步骤 10/12
炒到鸭肉出游后加水,同时加入料酒、盐、五香粉。盖好,烧开后小火炖。
步骤 11/12
炖10分钟后放入土豆块,在小火炖至汤干约20分钟。
步骤 12/12
快煮干的时候放入葱和鸡精,翻炒入味,出锅。
小贴士
加汤的时候,自己掌握好,最好一次加够,不要后加。
发布于 2019-10-21
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