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香菇鸡腿汤
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咯叽哩咕噜biu

我是一个无肉不欢的人，吃的最多的就是五花肉和鸡肉了。鸡肉也不会去买整只鸡，就吃个鸡大腿。整只鸡我也吃不完。这次做了一个汤，味道真的好极了

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 3个
干香菇 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡大腿放入水内，加入姜和蒜，料酒
  • 步骤 2/8
    再将干香菇泡发
  • 步骤 3/8
    热油之后加入姜蒜炒香
  • 步骤 4/8
    放入鸡大腿
  • 步骤 5/8
    再翻过来煎另一面
  • 步骤 6/8
    两面煎黄，加入香菇，再加入水
  • 步骤 7/8
    过来了之后，小火煮10分钟，加入盐和酱油调味
  • 步骤 8/8
    盛盘食用
小贴士

鸡腿是冻的，加水化冻比较快，顺便加入料酒去腥，省时间

干香菇比鲜香菇好。因为之后干香菇才有那种特殊的清香。

爆锅的时候直接用去腥的葱蒜就行。

发布于 2019-11-25
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