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劲爆鸡翅米花
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小珍珠intonation

鸡翅和爆米花的结合就是我的这道-劲爆鸡翅爆米花，吃起来鸡翅有熏得味道，爆米花不仅仅有米的香气还有肉的味道，爆米花吸收了肉香和鸡翅的油份，鸡翅不油不腻特别好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 250g
玉米 40g
油 适量
料酒 适量
腌肉料 15g
老抽 适量
大葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好材料
  • 步骤 2/13
    鸡翅切开花刀
  • 步骤 3/13
    浸泡鸡翅10分钟
  • 步骤 4/13
    准备好料酒，老抽，腌肉料
  • 步骤 5/13
    把上述材料加入鸡翅中，在放写葱段姜片，用手抓10分钟【或者腌制半小时】
  • 步骤 6/13
    腌制好后，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟
  • 步骤 7/13
    蒸好后去掉倒掉汤水
  • 步骤 8/13
    再用厨房纸吸一下水分
  • 步骤 9/13
    锅中放少许油
  • 步骤 10/13
    铺上小玉米粒
  • 步骤 11/13
    把鸡翅摆在玉米上
  • 步骤 12/13
    盖上盖子，直到玉米粒全部爆开
  • 步骤 13/13
    待锅中没有动静，就可以开盖食用了
小贴士

尽量吸干鸡翅的水分，不然玉米爆不起来

盖好盖子后中途不能打开，只要用耳朵听，里面没有动静了就可以了

发布于 2019-06-17
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