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荷兰豆炒鸡翅
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帅气jug

豌豆别名荷兰豆、麦豆等，一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。在荷兰，被称为“中国豆”。荷兰豆属半耐寒性作物，喜冷凉、湿润气候。每1009嫩荚含水分70.1～78．3，碳水化合物14.4～29．8g蛋自质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6，胡萝卜素0.15～0.33g和一些氨基酸等。

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 300g
鸡翅 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：荷兰豆和鸡翅。姜
  • 步骤 2/10
    将鸡翅中洗净，两面切斜刀。 姜切好
  • 步骤 3/10
    鸡翅加入生抽、盐、姜
  • 步骤 4/10
    用手抓匀，腌制10分钟
  • 步骤 5/10
    撕去老筋，放入盘子待用。
  • 步骤 6/10
    热油锅。
  • 步骤 7/10
    将腌好的鸡翅沥干，放入炒锅内
  • 步骤 8/10
    煎至两面金黄
  • 步骤 9/10
    煸炒均匀。
  • 步骤 10/10
    铲起，即可关火。
小贴士

小心热油

发布于 2019-06-17
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