jxcaipu logo
荷兰豆炒鸡珍
8.4万 热度 78 收藏
心远钟疏是

今天做这个菜非常简单，比较好吃的家常菜

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 一把
鸡珍 数个
盐 1勺
油 适可
生抽 一勺
料酒 2勺
生粉 1勺
蒜蓉 2个
鸡精 小半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    荷兰豆把两边的丝弄掉，洗净待用
  • 步骤 2/13
    鸡珍反过来洗好，再放盐再洗一次
  • 步骤 3/13
    锅里放水烧开，倒料酒，我是放黄酒的，大概两勺那样
  • 步骤 4/13
    把鸡珍过水变色捞起来
  • 步骤 5/13
    鸡珍切成片
  • 步骤 6/13
    蒜拍两个切成碎
  • 步骤 7/13
    用一点水，放一点点鸡精，生抽一勺，生粉一勺，盐一勺拌好
  • 步骤 8/13
    放油，热锅
  • 步骤 9/13
    放蒜蓉
  • 步骤 10/13
    放鸡珍，炒得全变色
  • 步骤 11/13
    放荷兰豆，小火慢炒，火不能太大，不然水炒出来豆就焦了，不用放水噢，放水荷兰豆就不脆了
  • 步骤 12/13
    炒到荷兰豆变色过一小会，就把刚调的汁倒下来，翻炒一会儿就可以了
  • 步骤 13/13
    原谅我的图片拍成正方形了，看着有食欲吗？
发布于 2018-07-27
80
相关菜谱
写评论