Name: 荷兰豆炒鸡珍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 荷兰豆 一把; 鸡珍 数个; 盐 1勺; 油 适可; 生抽 一勺; 料酒 2勺; 生粉 1勺; 蒜蓉 2个; 鸡精 小半勺

荷兰豆炒鸡珍

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心远钟疏是

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今天做这个菜非常简单，比较好吃的家常菜

时间:10-30分钟

食材

荷兰豆一把

鸡珍数个

盐 1勺

油适可

生抽一勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

荷兰豆把两边的丝弄掉，洗净待用
步骤 2/13

鸡珍反过来洗好，再放盐再洗一次
步骤 3/13

锅里放水烧开，倒料酒，我是放黄酒的，大概两勺那样
步骤 4/13

把鸡珍过水变色捞起来
步骤 5/13

鸡珍切成片
步骤 6/13

蒜拍两个切成碎
步骤 7/13

用一点水，放一点点鸡精，生抽一勺，生粉一勺，盐一勺拌好
步骤 8/13

放油，热锅
步骤 9/13

放蒜蓉
步骤 10/13

放鸡珍，炒得全变色
步骤 11/13

放荷兰豆，小火慢炒，火不能太大，不然水炒出来豆就焦了，不用放水噢，放水荷兰豆就不脆了
步骤 12/13

炒到荷兰豆变色过一小会，就把刚调的汁倒下来，翻炒一会儿就可以了
步骤 13/13

原谅我的图片拍成正方形了，看着有食欲吗？

发布于 2018-07-27

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