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菠萝烩翅中
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栋花末雨纷霏

去市场的时候看到新上货的菠萝个头大还非常新鲜,立马想到了这个菠萝烩翅中,鸡肉优质的蛋白搭配上菠萝酸酸甜甜的口感,真是非常赞呢,还具有健脾开胃的功效,对孕期女性也是非常不错呢。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 400g
菠萝 200g
适量
适量
适量
大葱 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡翅洗净
  • 步骤 2/13
    菠萝切小块
  • 步骤 3/13
    大葱生姜切小
  • 步骤 4/13
    热锅凉油,放入冰糖炒糖色
  • 步骤 5/13
    下入鸡翅和姜丝
  • 步骤 6/13
    煎至鸡翅略显金黄
  • 步骤 7/13
    调入适量老抽炒香
  • 步骤 8/13
    下入葱花炒香
  • 步骤 9/13
    下入适量水,以刚没过鸡翅为宜,盖盖焖30分钟
  • 步骤 10/13
    调入适量盐,收汁
  • 步骤 11/13
    下入菠萝粒
  • 步骤 12/13
    翻炒出锅
  • 步骤 13/13
    上桌喽
小贴士

下入菠萝后稍翻炒就可以关火了,炒太久影响菠萝的口感。

发布于 2019-11-25
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