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黑胡椒鸡翅
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小文留
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简单的炒锅,也能做出烤鸡翅的味道,快来试试吧。
时间:10分钟内
食材
鸡翅
6个
黑胡椒
适量
一小勺
适量
白砂糖
适量
淀粉
一大勺
料酒
少许
大蒜
3拌
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
食材:鸡翅中、淀粉、大蒜末、黑胡椒
步骤 2/11
鸡翅洗净,用牙签扎些眼,腌渍的时候方便入味。
步骤 3/11
处理好的鸡翅放入容器中,加入一小勺食盐。
步骤 4/11
加入蒜末、料酒、一小勺白糖、一大匙淀粉、适量黑胡椒粉。
步骤 5/11
用手抓匀,腌渍30分钟以上。
步骤 6/11
锅置火上,刷少许底油。
步骤 7/11
鸡翅鸡皮面向下码放在锅中小火煎制。
步骤 8/11
一面变色,翻煎另一面。
步骤 9/11
煎至两面金黄,用筷子能轻松扎透,并没有血水冒出即好。
步骤 10/11
出锅前在撒上些黑胡椒味道更好。
步骤 11/11
开吃啦!
小贴士
鸡翅扎些眼方便入味,也可以在鸡翅上切两刀。
全程小火慢煎防止煎糊。
发布于 2019-10-16
86
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